Curs Operator la fabricarea mezelurilor

Prezentarea cursului

Scoala EUROTRAINING organizeaza cursul de operator la fabricarea mezelurilor care face parte din domeniul ocupational industria alimentara, a bauturilor si tutunului.

 

Diploma obtinuta

Certificat acreditat ANC (diploma) – se obtine in urma absolvirii cursului de operator la fabricarea mezelurilor. Certificatele obtinute au valabilitate permanenta si sunt recunoscute national si la nivelul Uniunii Europene.

Supliment descripiv al certificatului - reprezinta documentul in care sunt mentionate competentele profesionale standardizate dobandite in urma absolvirii cursului.

Certificatul si suplimentul descripiv sunt ridicate de catre participant de la sediul Scolii EUROTRAINING, in  termenul comunicat de catre organizatorul cursului.

 

Unitati de competenta

  • Comunicarea interactiva la locul de munca
  • Lucrul in echipa
  • Aplicarea normelor igienico-sanitar-veterinare si de protectie a mediului
  • Aplicarea NPM si NPSI
  • Aplicarea tratamentelor speciale unor preparate din carne
  • Asigurarea calitatii preparatelor din carne
  • Conservarea-maturarea materiilor prime
  • Intretinerea curenta a instalatiilor si echipamentelor de fabricare a preparatelor din carne
  • Manipularea si depozitarea materiilor prime si a preparatelor din carne
  • Pregatirea pentru comercializare a preparatelor din carne
  • Prepararea specialitatilor din carne
  • Prepararea umpluturilor pentru semifabricatele in membrana
  • Realizarea semifabricatelor in membrana
  • Receptionarea materiilor prime si auxiliare la locul de munca

Detalii despre curs:

Tipul cursului: specializare
Cod COR: 827107
Durata cursului: 5 saptamani
Conditii inscriere: Studii generale

 

Documente necesare pentru inscriere

  • Copie act de identitate
  • Copie certificat de nastere
  • Copie de pe certificatul de casatorie (daca este cazul)
  • Copie de pe ultimul act de studiu/foaia matricola/adeverinta de absolvire
  • Adeverinta medicala

 

Modalitati de plata:

Plata se poate realiza sub doua forme:

  • In rate egale conform contractului de formare profesionala incheiat la inscriere
  • Integral la inscriere, caz in care veti beneficia de 5% reducere.
Inscrie-te online la curs!