Curs Bucatar

Prezentarea cursului

Școala EUROTRAINING organizează cursul de bucătar care face parte din domeniul ocupațional turism și alimentație publică.

 

Diploma obținută

Certificat acreditat ANC (diploma) – se obține în urma absolvirii cursului de Bucătar. Certificatele obținute au valabilitate permanentă și sunt recunoscute național și la nivelul Uniunii Europene.

Supliment descriptiv al certificatului - reprezintă documentul în care sunt menționate competențele profesionale standardizate dobândite în urma absolvirii cursului.

Certificatul și suplimentul descriptiv sunt ridicate de către participant de la sediul Școlii EUROTRAINING, în termenul comunicat de către organizatorul cursului.

 

Unități de competență

  • Comunicarea la locul de muncă
  • Desfășurarea muncii în echipă
  • Aprovizionarea cu materii prime și auxiliare a locului de muncă
  • Asigurarea condițiilor igienico-sanitare
  • Organizarea cadrului general de deschidere și închidere a activității secției    
  • Prevenirea poluării mediului            
  • Întocmirea documentelor specifice
  • Pregătirea antreurilor calde și reci
  • Pregătirea fripturilor
  • Pregătirea gustărilor calde și reci
  • Pregătirea mâncărurilor din carne
  • Pregătirea mâncărurilor din legume, orez, ouă, paste făinoase
  • Pregătirea preparatelor lichide
  • Prepararea dulciurilor (deserturilor)
  • Prepararea fondurilor glace
  • Prepararea mâncărurilor din pește și fructe de mare
  • Realizarea acțiunilor de supervizare și control
  • Realizarea aluaturilor de bază
  • Realizarea salatelor
  • Realizarea sosurilor

Detalii despre curs:

Tipul cursului: calificare
Cod NC: 5122.2.1
Durata cursului: 20 săptămâni
Condiții înscriere: studii generale minime obligatorii

 

Documente necesare pentru înscriere

  • Copie act de identitate
  • Copie certificat de naștere
  • Copie de pe certificatul de căsătorie (dacă este cazul)
  • Copie de pe ultimul act de studiu/foaia matricolă/adeverința de absolvire
  • Adeverință medicală

 

Modalitati de plată:

Plata se poate realiza sub două forme:

  • În rate egale conform contractului de formare profesională încheiat la înscriere
  • Integral la înscriere, caz în care veți beneficia de 5% reducere.
Inscrie-te online la curs!